Njord NJ ALVISS Bestek Gesmeed Universeelmes Njord - Mes met lederen schede - Middeleeuws Bestek

Njord Alviss, een wijze dwerg, versteend voor liefde.

Dit middeleeuwse universele mes is gebaseerd op historische vondsten, vlijmscherp geslepen en voorzien van een punt om voedsel te spiesen. Het hele mes is vervaardigd uit met de hand gesmeed koolstofstaal.

In de middeleeuwen was bestek niet zoals we het nu kennen. Het mes was groter en vlijmscherp, niet alleen bedoeld om voedsel op je eigen bord aan te snijden, maar ook om bijvoorbeeld vlees te trancheren. Een lepel of eetpriem diende om het gesneden voedsel te spiesen en naar de mond te brengen. Een vork, daarentegen, was tweepuntig en voornamelijk bedoeld om voedsel op te scheppen en om vlees of vis op zijn plaats te houden tijdens het snijden.

Dit mes wordt geleverd in een handgemaakte bruinleren schede met een riemlus. De inspiratie voor het ontwerp van dit traditionele middeleeuwse bestek vindt zijn oorsprong in de tijd van de Vikingen. Bestek was persoonlijk en werd te allen tijde bij de hand gehouden. Je wilt immers niet zonder bestek zitten wanneer het eten wordt geserveerd.

Voel de connectie met het verleden en ontdek de vele toepassingen van Njord.